Bröllopsmeny

Meny 1.

Leilas toast Skagen serveras med rostat hembakat bröd
och mini tomater
Helstekt oxfilé med rödvinssås, bearnaisesås,
dagens primörer och potatisterrin
Mörk chokladmousse med färsk frukt sallad toppad med grädde

Meny 2.
Rökt skivad lax serveras med löjrom och gräslökskräm
på ruccola sallad och körsbärstomater
Marinerad och stekt kalvfilé med kantarellsås, potatisgratäng,
dagens primörer och gelé
Chokladterrin med rostade nötter,
serveras med vaniljglass och kolasås

Förslag på fisk
Örtbakad torskrygg med husets potatispuré toppad med stekt sidfläsk,
kapris  och pepparrotssky samt stekta socker ärtor

välkomstdrink/ 1 Glas mousserande vin
vin till maten .
1 glas till förrätt
2 glas till varmrätt
kaffe och 3 cl avec

Pris 900:-/ pers